Oggi siamo in compagnia del nostro food blogger Sebastiano Fanti che ci porta a conoscere e scoprire la trattoria Al Macello di Castel d'Ario, antico borgo situato nella pianura padana, ad est della provincia di Mantova che diede i natali al grande e famoso pilota Tazio Nuvolari.
La cucina e i piatti di questa trattoria sono tipicamente mantovani quindi ricchi di sapore e di storia. Tra i primi piatti troviamo il risotto alla pilota casteldariese, i bigoli al torchio, i tortelli di zucca, le fettuccine all'anatra (avete già l'acquolina in bocca come noi vero?) e molti altri. I secondi prevedono, tra gli altri, grigliate di carne, stracotto d'asino con polenta fatta nel paiolo di rame e abbrustolita per accompagnare il piatto. E chiaramente non mancano per concludere in dolcezza le prelibatezze "targate" Mantova come la torta sbrisolona. Anche la cantina offre un'ottima scelta di etichette per accompagnare al meglio ogni portata.
Cosa avrà assaggiato il nostro Sebastiano?
Ha scelto di iniziare con un bel risotto con i saltarei (voi li conoscete? Noi ci siamo fatti lasciare la ricetta 😉), a seguire un invitante speck di petto d'oca con polenta abbrustolita e per finire un'immancabile torta sbrisolona con grappa.
Tutto assolutamente da provare!
Il nostro food blogger per passione ci fa sapere, inoltre, che oltre ad aver assaporato una prelibata cena, il rapporto qualita' prezzo è ottimo e la cosa ci risulta assolutamente gradita. Non vediamo l'ora di provarlo anche noi!!
Grazie Sebastiano per i tuoi suggerimenti sempre in gustosa punta di forchetta, coltello... e bicchiere!!
La trattoria Al Macello si trova Via Vittorio Veneto, 54 - 46033 - Castel d'Ario (Mantova) - Tel. 0376-660366 - Cell. 349-1957610
- Buon appetito da Sebastiano e da tutto lo staff di Scelgo l'Italia -