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Dolce Italia: rose del deserto

Beh, che dire, l'Italia oltre a essere storia, cultura, arte, imprenditoria, creatività, artigianato, industria, turismo.... è anche cibo, grandi chef, cucina. L'enogastronomia italiana muove una filiera importante della nostra economia, trainando anche il settore turistico. Italia e cucina sono uno stretto binomio nei pensieri di ogni turista.


Per questo motivo abbiamo deciso di inserire nel blog non solo ristoranti, trattorie, bar, ecc, ma anche ricette, cercando, quando possibile, quelle dei quaderni consunti delle nostre nonne. Si, proprio quelle dei ricettari molto vintage, che racchiudono veri scrigni di sapere antico, che sono passati di mano in mano attraverso generazioni.


Se pensi di poterci dare una mano in tutto ciò non esitare a contattarci: le tue ricette, le tue foto, i tuoi video entreranno a far parte del nostro blog, del nostro "scegliere l'Italia" ogni giorno e tu ne sarai l'autore.


Cominciamo la carrellata facendoci la bocca dolce con le Rose del deserto, augurandovi una buona lettura e aspettando una foto della ricetta messa in pratica. Ti aspettiamo!!

Ingredienti:

200 g di farina

50 g di fecola

180 g di burro

150 g di zucchero

2 uova

50 g di uvetta

50 g di pinoli

1 bustina di Vanillina

1 bustina di lievito Pane Angeli

Corn Flakes

Zucchero velo


Procedimento:

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente (o passandolo brevemente al microonde), aggiungere lo zucchero, le uova, la farina, la fecola e mescolare a ogni passaggio. Unire poi tutti gli altri ingredienti e amalgamare bene. Formare delle palline leggermente schiacciate e passarle, ruotandole, nei Corn Flakes precedentemente predisposti in un piatto. Disporli man mano su una teglia con carta da forno, distanziandoli bene tra di loro. Cuocere a 160° per circa 10/15 minuti. Una volta raffreddati cospargere a piacere di zucchero velo.


Noi abbiamo usato:

Farina Molino Rossetto

Burro Mila

Vanillina e Lievito Paneangeli

Corn Flakes Sarchio

- Antonella Scelgo L'Italia -

NOTE

Le immagini presenti nel blog e tutti i testi, se non altrimenti specificato, sono di nostra proprietà.

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